日本人的饮食习惯及餐桌文化

　　现在去日本旅游的国人越来越多，正所谓入乡随俗，你了解日本的饮食文化吗你知道日本餐桌上有什么礼仪吗想要了解日本的饮食文化，不一定要亲身前往日本喔，看看小编的介绍吧。

　　日本人请客最大的特征，是客人往往吃不饱。有次日本朋友请我们去横滨一家有名的餐厅吃天麸罗(用油炸的食物)，用餐时间约一个半小时，菜上了10多道，主人非常热情，但客人毫无饱意。主要原因是每道菜菜量极少。炸鱼骨头一根，炸茄子两条，洋葱两片mdash;mdash;这就是三道菜了。吃不饱怎么办呢日本人的习惯是开二次会，另找一家餐馆继续吃。边吃边聊天，或者唱卡拉ok。菜不多，酒不少，所以最后日本人喝醉是常有的事。

　　日本人很重视上酒馆。白天工作节奏紧张，大多数白领下班后必定相约找一家酒馆，既放松心情，又联络了感情。如果哪个男人总是早早回家，老婆多半会责怪mdash;mdash;认为自己丈夫没用，朋友少，没人请客。日本的政治家要商量国家大事，通常会找一家高级料理亭，闭门密谈。日本的大政方针就这样在饭桌旁敲定了。日本首相小泉纯一郎上任不到9个月，高级料理亭去了100多次。公司企业也一样，请客吃饭是与客户交往的重要渠道。日本法律明文规定，企业可以将一定数目的资金拿出来作为交际费，打入成本不缴税。这点倒是很像咱们中国，其中请吃饭是交际费的大头。

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