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顺产后一周内吃什么

产后第1周顺产食谱


早餐7:30

◆◆

大米粥

【食材】

大米、水各适量

【做法】

1、取适量大米放入锅内,淘洗干净,加入清水,米铺平,水面超过米面3公分左右;大米和水的比例是1:3。

2、大火煮沸,可以加盖,要经常开盖,否则沸水会溢出(时长4分钟左右、视水量米量而定)。

3、待水沸后,转小火,可以开盖,如加盖需有人看守,偶尔开盖,防止米汤溢出,10分钟左右品尝是否煮熟。

4、煮熟后,关火。

【功效】

大米性味甘平,有和胃气、补脾虚、壮筋骨、和五脏的功效。

◆◆

鸡蛋羹

【食材】

鸡蛋、盐、水、油。

【做法】

1、新鲜鸡蛋一个,磕入碗中,用打蛋器调散,加入少量盐调匀,这时的蛋液会比之前稀、黄。

2、再加1:1的水量,最好是温水,搅匀。

3、烧一锅清水,放上蒸隔,水开后把蛋液放上蒸隔,然后开中火,锅盖留点缝隙,这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼,口感也不会老。

4、大概10-15分钟,鸡蛋羹就应该差不多好了,滴上几滴香油就可以了。

【功效】

健脑益智、保护肝脏、对组织损伤有修复作用。

加餐10:00

◆◆

红糖小米粥

【食材】

小米150克、红枣5-10颗、红糖10克。

【做法】

1、小米淘洗干净,放入砂锅中用清水浸泡30分钟左右,红枣洗净,去核,红枣肉切碎备用。

2、砂锅放火上煮,烧开后转小火慢慢熬煮,待小米粒粒开花时放入红枣碎,搅拌均匀后继续熬煮,待红枣肉软烂后放入红糖,再熬煮几分钟就可以关火了。

【功效】小米具有防治消化不良的功效,可防止泛胃、呕吐,还具有滋阴养血的功效,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助恢复体力。

午餐12:00

◆◆

薏米粥

【食材】

薏米30克,大米50克。

【做法】

1、将薏米洗净,提前浸泡2小时。

2、大米洗净和薏米一起置于砂锅内,加水适量,再将砂锅置武火上烧沸,后用文火煨熬至熟即可。

【功效】能健脾除湿,利水消肿。

◆◆

清蒸鱼

【食材】

鲈鱼1条,葱、生姜、盐、油各适量。

【做法】

1.将鱼处理干净,内外抹盐,上放姜片。

2.上热锅蒸10分钟左右(时间依据鱼的大小和 厚度)。

3.去掉盘里面蒸出来的汤汁,去掉旧的姜片(或直接换新盘子)。

4.并在鱼上撒切好的葱丝和姜丝。

5.另起炒锅,将油烧热,倒在鱼上即可。

【功效】有益气健脾、通络下乳等功效。

◆◆

素炒青菜

【食材】

青菜、油、盐、蒜各适量。

【做法】

1. 青菜洗净控干水份备用。

2. 锅内倒油烧热加蒜。

3. 放入青菜炒熟,加适量盐调味即可。

【功效】

补充维生素,清肠通便。

加餐
15:00

◆◆

西红柿菠菜蛋花汤

【食材】

鸡蛋1个、西红柿1个、菠菜适量。

【做法】

1. 锅里倒少许的油,放入葱花炝锅,下西红柿炒软。

2. 放水,水开后下菠菜。

3. 鸡蛋打散,倒进锅里。

4. 开了后,入盐调味即可。

【功效】

补充营养,促进新陈代谢,润肠通便。

晚餐:18:00

◆◆

糯米粥

【食材】

糯米150克、龙眼肉100克、米酒水2000cc、红糖200克

【做法】

1.将糯米与龙眼肉放入米酒水中,加盖泡8小时。

2.将已泡过的材料以大火煮滚后,加盖改以小火煮1小时。

3.熄火,加入红糖搅拌后即可食用。

【功效】

因为糯米有“黏肠子”的功能,产妇可于产后吃些以糯米调理的食物,以增强肠子的蠕动力,防止肠胃的下垂,更有预防便秘的效果。

◆◆

麻油猪肝

【食材】

新鲜猪肝,黑芝麻油,老姜,米酒适量。

【做法】

1、猪肝洗净控干,切成1公分厚薄片备用。

2、老姜连皮切片。

3、锅加热后,倒入麻油,油热后加入姜片,煎到呈浅褐色,捞出待用。

4、猪肝入锅以大火快炒,再倒入米酒煮开,取出猪肝,将酒用小火煮至完全没有酒味为止,再将猪肝回锅即可。这样猪肝就不会煮得过老。

【功效】

帮助子宫排出污血及老废物,清除产后体内恶露,促进子宫收缩,以恢复正常功能。

夜宵:21:30

牛奶+切片面包

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