匪夷所思却是科学饮食 老人常吃辣椒更长寿

相信家里有老人的一定会希望老人们能够健康长寿,这也是我们作为晚辈的心愿,保持健康就离不开必要的饮食,今天我们就来看看老人常吃一物可以多活20年的相关内容,那么会有人问了,什么食物这么厉害呢？那就是生活中常见的辣椒,辣椒不仅仅是一味调味品,同时也具有很高的营养价值,能够起到一定的长寿作用,是不是感到匪夷所思,感兴趣的朋友就跟着我一起来了解吧！

辣椒,老人常吃可以多活20年

一、养生价值高

1、促进血液循环助长寿

由于辣椒具有强烈的促进血液循环的作用,因此可以改女性怕冷、冻伤、血管性头痛等症状,又能增进脑细胞活性,有助延缓衰老,纾缓多种疾病。

辣椒养生价值高

2、缓解咳嗽感冒

辣椒含有丰富的维生素c,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇;此外,辣椒还含有较多的抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病;同时,辣椒还可以使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽、感冒。

3、预防胆结石

常吃青椒能预防胆结石。青椒含有丰富的维生素,尤其是维生素c,可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,从而预防胆结石,已患胆结石者多吃富含维生素c的青椒,对缓解病情有一定作用。

4、改善心脏功能

以辣椒为主要原料,配以大蒜、山楂的提取物及维生素e,制成保健品,食用后能改善心脏功能,促进血液循环。此外,常食辣椒可降低血脂,减少血栓形成,对心血管系统疾病有一定预防作用。

5、健胃、助消化

如前所述,辣椒对口腔及胃肠有刺激作用,能增强肠胃蠕动,促进消化液分泌,改善食欲,并能抑制肠内异常发酵。我国一些医学、营养专家对湘、川等省进行调查,发现这些普遍喜食辣椒的省区,胃溃疡的发病率远低于其他省区。这是由于辣椒能刺激人体前列腺素e2的释放,有利于促进胃黏膜的再生,维持胃肠细胞功能,防治胃溃疡。

6、降血糖

牙买加的科学家通过实验证明,辣椒素能显著降低血糖水平。

吃辣椒的注意事项

1、过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠粘膜,使其高度充血、蠕动加快,引起胃疼、腹痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼,诱发胃肠疾病,促使痔疮出血。

2、患食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等病者,均应少吃或忌食辣椒。

3、辣椒的性味是大辛大热,所以火眼、牙疼、喉痛、咯血、疮疖等火热病症,或阴虚火旺的高血压病、肺结核病,也应慎食。

辣椒的营养价值

辣椒含有丰富的维生素c,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇;含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病;可以使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽、感冒。

吃饭不香、饭量减少时,在菜里放上一些辣椒就能改善食欲,增加饭量。

辣椒具有强烈的促进血液循环的作用,可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。

它含有一种特殊物质,能加速新陈代谢以达到燃烧体内脂肪的效果显著,从而起到减肥作用。这种物质还可以促进荷尔蒙分泌,对皮肤有很好的美容保健作用,是女性的补品。

剁椒的制作方法

调料：盐适量。

做法：

1、先将鲜椒连蒂子洗干净,再放到阴凉处晾干水,剪掉辣椒蒂子;

2、将鲜椒切碎,一边拌入盐一边切有条件的可以用专用铲刀、铲桶工具剁碎;

3、将剁好的辣椒装入密封容器,坛子是好的,然后要浇上白酒,好是酿造谷酒;洒入适量的食盐。

4、密封一个月以上才能出味,虽然隔天就能吃,但是剁辣椒吃的不仅仅是辣,其特殊风味需要时间,就像酒越陈越香。

以上就是为大家带来的老人多吃这一物可以多活20年的小知识,相信阅读之后大家对相关的知识也有了更深层次的了解,辣椒含有丰富的维生素,所以在平时不妨适当的吃一些,冬季的时候还能够御寒取暖。此外需要注意的是在饮食上要安排的合理恰当,老人上了年纪,所以平时也要注意补钙,适量的运动也是少不了的,这也是好身体必不可少的条件！

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