哺乳期妈妈的营养饮食搭配餐

花生粥

材料：花生米30克，通草8克，王不留行12克，粳米50克，红糖适量。

做法：先将通草，麦蓝菜煎煮，去渣留汁。再将药汁，花生米，粳米一同入锅，加水熬煮。待花生米，粳米煮烂后，加入红糖即可食用。

小编点评：通草性味甘淡凉，入肺胃经，能泻肺，利小便，下乳汁。麦蓝菜是石竹科植物麦蓝菜的种子，性味苦平，二药合用治疗乳汁不足，疗效更佳。

炒黄花猪腰

材料：猪肾（腰子）500克，黄花菜50克，淀粉，姜，葱，蒜，味精，白糖，植物油，精盐各适量。

做法：将猪肾一剖为二，剔去筋膜腺体备用。锅烧热后，放植成热时，放葱，姜，蒜入锅煸香，再放入腰花爆炒片刻，至猪腰变色熟透时，加黄花菜，盐，糖再炒片刻，加淀粉勾芡推匀，最后加味精即成。

小编点评：中医理论，猪肾性味咸平，主治肾虚腰痛，身面水肿。黄花菜性味甘平，能补虚下奶，利尿消肿。另外，黄花菜根亦有催乳作用。本药膳适合于肾虚导致的缺乳。

莴苣子粥

材料：莴苣子15克，甘草6克，粳米100克。

做法：将莴苣子捣碎，加甘草，再加水200毫升同煮，煮至水剩余100毫升时，滤汁去渣。将滤汁，粳米一同入锅，加水同煮，米烂即成。

小编点评：莴苣子是菊科植物莴苣的种子，以颗粒饱满，干燥无杂质者为佳。它性味苦寒，能下乳汁，通小便。甘草性味甘平，能和中缓急，调和诸药。粳米粥被誉为“世间第一补人之物”。三物合用，是很好的催乳药膳。

麦蓝菜炖猪蹄

材料：猪蹄3～4个，麦蓝菜12克，调味料若干。

做法：将麦蓝菜用纱布包裹，和洗净的猪蹄一起放进锅内，加水及调味料煮烂即可食用。

小编点评：猪蹄性味甘咸平，常用以治疗乳汁不足。加上麦蓝菜，具有活血通经，催生下乳功效。

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