产后补钙汤羹以保证产后妈妈钙的摄取量

怀孕期间,妈妈身上储存的钙几乎都被胎宝宝吸收光了;产后新妈妈要哺乳,母乳中含有供宝宝成长所需的钙质,有数据显示,产妇如果每天泌乳1000～1500毫升,就要失去500毫克左右的钙,由此可见,产后女性钙流失的速度是相当快的。乳汁分泌量越多,钙的需要量就越大。

据我国饮食的习惯,建议产后每天喝奶至少500毫升,以补充乳汁中所需的600毫克的优质钙。如果对乳糖不耐受,可适量饮用酸奶。

产后新妈妈每天的饮食要多选用豆类或豆制品,一般摄取100克的豆制品(豆腐汤、豆腐干),就可摄取到150毫克以上的钙。同时,多选用乳酪、海米、芝麻或芝麻酱、海带、紫菜、西兰花、茴香、芹菜等食物,保证钙的摄取量至少达到300毫克。

◎牛奶粥

原料：粳米100克,牛奶500克,水300克、大葱5克,姜5克。

调料：精盐1小匙,鸡精1/2小匙,料酒5大匙,植物油3大匙。

做法：

1.粳米拣去杂物,淘洗干净。

2.锅置火上,放入粳米和水,大火烧开后改用小火熬煮30分钟左右,至米粒涨开时,倒入牛奶搅匀,继续用小火熬煮10～20分钟,至米粒黏稠,溢出奶香味时即可。

3.食用时既可以直接食用,也可以根据个人喜好加白糖或精盐,成为不同口味的奶粥。

功效：此粥含有丰富的钙,是孕妇补充钙质的良好来源。此粥色泽乳白,黏稠软糯,奶香浓郁。同时牛奶具有饱腹感也是瘦身的首选食品

◎鸭泥豆腐汤

原料：熟鸭肉500克,腐皮200克,豆苗5克,鲜姜5克,鸭汤1000克。

调料：精盐、鸡精、料酒各适量。

做法：

1.鸭肉切成细末,放入清汤内;腐皮撕碎用清水浸泡;鲜姜切成细末用水浸泡取姜汁。

2.鸭汤倒入锅内,加精盐、料酒、姜汁、鸡精和腐皮,汤沸后,撇去浮沫,起锅盛入汤碗内,撒上豆苗即成。

功效：补钙,助消化。

（责任编辑：zxwq）