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适合7-9个月宝宝辅食食谱

适合7-9个月宝宝辅食食谱

  宝宝半岁以后,一般已经接受了一些辅食,这时妈妈可以给宝宝适当添加一些肉类食物。

1、香菇鸡粥

  原料:大米50克,鸡胸肉50克,香菇2朵,青菜2棵,食用油10克,葱、盐酱油少许


香菇鸡粥是7-9个月宝宝比较好的辅食

  做法:

  ①将大米淘净;香菇用温水泡软剁碎;鸡胸肉剁成泥状;青菜、葱切碎。

  ②油锅热后,加入葱花、鸡胸肉、香菇末翻炒,滴入少许酱油炒入味。

  ③把洗净的大米下入锅中翻炒数下,使之均匀地与香菇,鸡肉等混合。

  ④加入适量清水于锅中,加盖熬煮成粥,待熟后再放入碎青菜。

  ⑤用少许食盐调味即可出锅。

  2、猪肝蛋黄粥

  原料:猪肝25克,熟鸡蛋1个,粳米30克,黄酒、精盐少许

  做法:

  ①将猪肝洗净,用刀刮成茸,加少量精盐与黄酒腌渍10分钟。

  ②熟鸡蛋去皮取出蛋黄压成泥备用。

  ③将粳米淘洗干净,加适量清水于锅中煮开后,用小火继续煮成稀粥。

  ④将肝泥、蛋黄泥加入稀粥中,再加入少量的精盐调味,煮10分钟即可食用。

  3、金针菇面

  原料:龙须面一小把,金针菇50克,虾仁20克,青菜2小棵,葱、植物油、盐、香油适量

  做法:

  ①金针菇洗净,切成约1厘米长的小段;青菜切碎,葱切成末备用;虾仁切成小颗粒。

  ②油锅热后,放入金针菇、葱花,并加入少量食盐炒入味。

  ③加适量清水(肉汤更佳)入锅中,并放入虾仁和碎菜,水开后下龙须面。

  ④面熟后,滴入几滴香油即可出锅。

  4、豆腐羹

  原料:嫩豆腐2大匙,打好的鸡蛋1个,青菜末少许,盐、香油


豆腐羹制作方法比较简单

  做法:将豆腐放入开水中焯一下控去水分,捣成糊状,与调好的鸡蛋液混合,放少许盐和水,用微火蒸7-8分钟,蒸好后撒上青菜末,滴几滴香油即可。

  5、肝末西红杮

  原料:猪肝50克,西红柿1个,葱头半个,精盐少许

  做法:

  ①将猪肝洗净剁碎;西红杮洗净用开水略烫一下剥去皮,切碎;葱头洗净,去皮切碎待用。

  ②将猪肝、葱头末同时放入锅内,加入清水煮沸,然后加入西红杮和盐,使其有淡淡的咸味即成。

  6、鱼泥

  原料:新鲜草鱼或鲤鱼一条,精盐、香油少许,葱、姜、蒜、黄酒

  做法1:将鱼去鳞及内脏洗净。取无刺的鱼肉约100克,剁碎盛入碗内,上火蒸熟。在蒸熟的鱼泥中加入几滴香油和少许精盐,待稍凉后即可喂食。

  做法2:取无刺的鱼肉约100克剁成泥茸状后放入锅内。加入少量的精盐和适量的水,以小火将鱼泥煮至熟烂即可,稍凉后滴入香油喂食。

  做法3:将鱼去鳞及内脏洗净后涂上少许精盐,放入碗,加入葱段、姜片、蒜瓣及黄酒上屉隔水蒸熟。取无刺的熟鱼肉适量,碾压成鱼泥,淋入少许鱼汤,稍凉后即可喂食。

  7、肉末菜粥

  原料:瘦猪肉50克,青菜两小棵,植物油10克,酱油、姜末各少许

  做法:

  1、将猪肉洗净去筋,剁成细末;青菜洗净切碎。

  2、锅内加入植物油。油热后下入肉末不断偏炒,加葱姜末烧香。再加入少许酱油炒至全熟即成肉末。

  3、将炒好的肉末及碎菜加入熬好的米粥内煮沸。待稍凉后即可喂食。


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